Şelale Et Lokantası,Bilecik'te bir yol üstü mekanı. Adapazarı'ndan,Bozüyük'e kadar uzanan ve otoban konforu sağlayan yeni duble yol üzerinde,Bozüyük'e doğru giderken,Bilecik'i 10 km kadar geçtikten sonra sağda yer alıyor.Bu yol İstanbul'dan,Eskişehir,Kütahya,Afyon ve Antalya'ya kadar uzanan bir ana arter.Özellikle yazları tatilciler ile beraber kullanım yoğunluğu artıyor.
Mekan sahipleri,hemen önlerindeki dereyi çok iyi değerlendirmişler,hem elektrik enerjilerini buradan karşılıyorlar,hem de derenin yanına inşa ettikleri tesis çok etkileyici bir hal almış.Bu derenin üzerine yaptıkları minik köprü ile mekana geçiyorsunuz.Biz sezon açılmadığı için nispeten tenha bir zamanda vardığımız halde tüm yediklerimiz taze ve lezizdi.Etlerin lezzeti kendi yaptıkları kesimlerden ve soğuk hava depolarında çok iyi dinlendirilmelerinden geliyor.Daha evvel alkollü olan mekan son dönemde menüsünde alkole yer vermiyor. Bunu da artık alkol istemeyenlerin fazlalığına bağlıyorlar.Gelelim bizim menümüze:Önden yoğurtlu soğuk patlıcan kızartması,salça ezmesi ve tereyağ ikramları.Kızartma iyiydi ama salça ezmesini çok tutmadım.Çoban salatası ve tava yoğurt zaten bu mekanların alamet-i farikası ve bunlar çok başarılıydı.Kuzu tandır vasat üstü olsa da,kuzu pirzola hakikaten muhteşemdi.Gerek etin lezzeti,gerek pişirilmesi ile çok iyi bir iş çıkarmışlardı.Yanında ızgarada kızartılmış ekmek doygundu.Ben yoğurt eşliğinde yediğim için ayran değil sıkma portakal suyunu tercih ettim.Ama bu yoğurdun kalitesi ile yapılmış ayranda eminim çok iyidir.Final tabi ki maden suyu (benim için Kızılay vazgeçilmez) ve orta şeker Türk kahvesi ile yapılır ve Allah'a şükredilir:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder